| Lehrstuhl für Marketing
Planung und Durchsetzung von Preiserhöhungen
In einer Dissertation des Lehrstuhls für Marketing
(Inhaber des Lehrstuhls Prof. Dr. Hermann Diller) der Universität
Erlangen-Nürnberg untersuchte Dr. Gabriele Brambach Planung
und Durchsetzung von Preiserhöhungen. Daten eines Haushaltspanels
der GfK für 91 Märkte und 792 Marken von Fast Moving Consumer
Goods (FMCG) offenbaren, dass nur etwa die Hälfte der Unternehmen
bei der Erhöhung der Endverbraucherpreise zwischen 1998 und
2001 erfolgreich waren.
Die Gründe dafür waren Markenuntreue Verbraucher, ein
intensiver Wettbewerb sowie mächtige Lebensmitteleinzelhändler.
Dies führte sogar zu Preiskämpfen. Unternehmen, die in
diesem Umfeld die Preise erhöhen wollen, müssen nicht
nur den Preiserhöhungsprozess beherrschen, sondern müssen
auch das für ihr Produkt richtige Preiserhöhungskonzept
finden. Das richtige Konzept hängt dabei von der Preisbereitschaft
der Verbraucher und dem Vorhandensein bzw. der Kommunizierbarkeit
von Zusatznutzen ab. Dabei kann man zwischen drei grundlegenden
Typen von Preiserhöhungen unterscheiden: Bei der wertabschöpfenden
Preiserhöhung wird bereits vorhandener, unausgenutzter Kundennutzen
abgeschöpft. Bei der werterschließenden Preiserhöhung
wird den Kunden ein erhöhter Kundennutzen kommuniziert (z.B.
durch Werbung, Verpackungsänderung), ohne dass sich an der
eigentlichen Leistung etwas ändert. Bei der wertschöpfenden
Preiserhöhung wird dem Verbraucher dagegen ein tatsächlicher
Mehrwert durch Produktverbesserungen geboten.
Der Schwerpunkt der Untersuchung liegt auf den Preiserhöhungsprozessen.
Die Autorin beschreibt und strukturiert die Teilprozesse einer Preiserhöhung
und behandelt dann die Möglichkeiten und Probleme des Managements
dieser Prozesse. Dabei entwickelt sie drei prozessorientierten Preiserhöhungstypen
„Informierer“, „Konzipierer“ und „Überzeuger“,
beschreibt sie anhand der Dimensionen des Preiserhöhungsprozessmanagements
und überprüft ihre Anwendbarkeit bei den zuvor beschriebenen
grundlegenden Typen von Preiserhöhungen.
Die Dissertation „Planung und Durchsetzung von Preiserhöhungen-Theoretischer
Bezugsrahmen und explorative empirische Untersuchung für Fast
Moving Consumer Goods, Wissenschaftliche Gesellschaft für innovatives
Marketing“ dokumentiert, das für 48 Euro (zzgl. MwSt.)
ist beim Lehrstuhl für Marketing zu beziehen.
Bestellungen unter: Faxnummer 0911/5302-210 oder E-Mail-Adresse:
doris.haeusner@wiso.uni-erlangen.de
Weitere Informationen:
Dipl.-Kfm. Robert Metz
Telefon: 0911/5302-302
robert.metz@wiso.uni-erlangen.de |